Egy shalata recept forró nyári napokra.
Link másolva
Zakarpattya hideg leves – recept / kollázs: My, fotó: depositphotos.com/
Ha már nem tudod, mit főzz elsőre, akkor ez a recept tökéletes választás lesz. A shalata kulesával oltja a szomjat és jóllakat, és az étel nagyon egyszerűen elkészíthető.
Egyébként bármilyen zöldséget hozzáadhatsz ízlésed szerint, számol be a My a myroslava_pekariuk-ra hivatkozva.
Ez is érdekelhet: Csak egy titok: így készítsünk eperlekvárt egész bogyókból 5 perc alatt
Shalata kulesával – recept
- shalata (salátalevelek) 300 g
- kefir vagy savanyú tej 2 liter
- kapor (egy csokor), zöldhagyma (néhány szál)
- olaj 30 ml
- növényi olaj 30 g
- fél citrom leve
- hagyma 1 db.
- fokhagyma 3 gerezd
- só ízlés szerint
- csipetnyi cukor
- opcionális tejföl
Hozzávalók a kuleshához:
- víz 400 ml
- olaj 30 g
- csipetnyi só
- kukoricadara 100-120 g
A salátát, a kaprot és a zöldhagymát felaprítjuk, megsózzuk, cukrot és egy fél citrom levét hozzáadjuk.
Mindent jól összekeverünk, és pár percig állni hagyjuk.
Egy serpenyőben az olajon pirítsuk a hagymát áttetszővé, adjuk hozzá a fokhagymát és a kinyomkodott salátaleveleket.
Első fogások / infografika: My
Mindent tartsunk a tűzön, és öntsük fel savanyú tejjel, használhatunk kefirt is, ízlés szerint sózzuk.
A kulacshoz forraljunk vizet, adjunk hozzá sót, vajat és kukoricadarát, fedjük le.
Néhány perc múlva kezdjük el kevergetni a kukoricadarát.
Tálaláskor keverjük össze a levest és a kulacsot, adjunk hozzá tejfölt.
Jó étvágyat!
Nézze meg a videót a shalata elkészítéséről:
Ez is érdekelhet:
Ki az a Miroslava Pekariuk?
Miroslava Pekaryuk az Ivano-Frankivszkból származó „Masterchef” című szakácsműsor egyik résztvevője. Miroslava szeret húst és salátákat főzni, érdekes ízeket kombinálva. Álma, hogy a jövőben saját könyvet adjon ki, és menő recepteket osszon meg a közösségi hálózatokon.
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
