A frissítő saláta mindössze 5 perc alatt elkészíthető.
Saláta uborkával nagyon gyorsan elkészíthető / kollázs My, fotó depositphotos.com
Nyáron, a tikkasztó hőségben nem akarunk semmi „nehéz” ételt enni – az ukránok egyre inkább a könnyű, frissítő ételeket részesítik előnyben. Ezek közé tartoznak a saláták, köztük a friss zöldségekkel, például uborkával készült saláták. Számos sikeres és egyszerű recept – az My anyagában.
Pekingi káposztasaláta uborkával
Az egyik legkönnyebben elkészíthető saláta, amely ebédre és vacsorára is alkalmas.
- fél csokor pekingi káposzta;
- két friss uborka;
- egy konzerv kukoricakonzerv;
- fél csomag tejföl vagy majonéz;
- só, bors, kapor.
A káposztát és az uborkát megmossuk, a káposztát finomra vágjuk, az uborkát karikákra, kockákra vagy félkarikákra vágjuk – tetszés szerint. Kombináljuk össze a zöldségeket egy mély tálban, tegyük bele a kukoricát is. Sózzuk, borsozzuk, öntsük le majonézzel, díszítsük apróra vágott kaporral, és tálaljuk.
Saláta vörös hallal és uborkával
A tenger gyümölcseivel készült saláták különleges gasztronómiai élvezetet jelentenek. Ne tagadja meg magát benne – próbálja ki az uborkával és hallal készült salátát.
- Háromszáz gramm sózott lazac vagy más vörös hal;
- fél káposzta pekingi káposzta;
- hat tojás;
- három friss uborka;
- csomag majonéz, só, bors.
Főzzük meg a keményre főtt tojásokat, hűtsük ki, hámozzuk meg, vágjuk finomra, és tegyük salátástálba. Adjuk hozzá a kockára vágott vörös halat ugyanoda. A káposztát finomra vágjuk, az uborkát szalmaszálakra vágjuk. Fektessünk rétegeket – káposzta, majonéz, lazac, uborka, tojás. A saláta tetejére majonézt kenjünk, díszítsük citrommal és hallal.
Saláta tonhallal, uborkával és tojással
Egy egyszerű saláta tonhalkonzervvel segít változatosabbá tenni a mindennapi étrendet, vagy meglepni a vendégeket a nyaraláson.
Hozzávalók: A tonhalas tonhalat a következő ételekből készíthetjük el:
- Egy tonhalkonzerv lében vagy olajban;
- két friss uborka;
- két tojás;
- egy teáskanál dijoni mustár;
- két evőkanál olívaolaj;
- fűszerek, gyógynövények, só, bors, citromlé.
Bontsuk ki a tonhalkonzervet, csepegtessük le a folyadékot, tegyük a halat egy tálba. Ugyanoda tegyünk friss, finomra vágott uborkát és apróra vágott, előzőleg keményre főzött csirketojást. Kenjünk rá egy kanál mustárt, két kanál olajat, szórjuk meg ízlés szerint fűszerekkel és fűszerekkel. Sózzuk, borsozzuk, citromlével meglocsoljuk és tálaljuk.
