A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy fogyasszunk több állati és növényi fehérjét a gyulladások csökkentése és a fogyás elősegítése érdekében.
Táplálkozástudósok nevezték meg a legjobb gyulladáscsökkentő élelmiszereket / My kollázs, fotó pixabay.com, depositphotos.com
A fehérjék kulcsszerepet játszanak a gyulladás csökkentésében és az anyagcsere egészségének fenntartásában, két olyan tényezőben, amelyek elérhetővé és fenntarthatóvá tehetik a fogyást.
„A gyulladáscsökkentő fehérjék választása segít csökkenteni a krónikus gyulladást, amely hozzájárul az inzulinrezisztenciához. Ha az inzulinrezisztencia magas, a vércukorszint megemelkedik, a zsírraktározás aktiválódik, és a fogyás nehezebbé válhat” – jegyzi meg Caitlin Hippley táplálkozási szakértő, írja az Eatingwell.
A táplálkozási szakemberek által leginkább ajánlott gyulladáscsökkentő fehérjék a következők
1. Zsíros halak
Az omega-3 zsírsavakban gazdag hal támogatja a szív és az agy egészségét, és segít csökkenteni a gyulladást. „A lazac a kedvenc és leginkább ajánlott fehérjeforrásom, ha gyulladáscsökkentő étrendet követünk, magas omega-3 zsírsav- és mikrotápanyag-tartalma miatt” – mondta Lindsay Fencl táplálkozási szakértő.
Ezek az egészséges zsírok csökkenthetik a vérnyomást, a trigliceridszintet és fenntarthatják az egészséges koleszterinszintet is – olyan mutatók, amelyek gyakran veszélyeztetettek az inzulinrezisztenciában szenvedőknél.
2. hüvelyesek
A bab és a lencse, rostban, növényi fehérjében és antioxidánsokban gazdag, amelyek támogatják a bélrendszer egészségét és csökkentik a gyulladást. „Rostjaiknak és polifenoljaiknak köszönhetően a bab és a lencse megérdemli a növényi fehérjeforrás címet. A bélrendszer egészségének javításával és az oxidatív stressz elleni küzdelemmel csökkentik a gyulladást és elősegítik a fenntartható fogyást” – jegyezte meg Hippley.
Olvassa el továbbá: A borsó és a borsófélék a következő cikkeket tartalmazzák:
A kutatások szerint a hüvelyesek segíthetnek a szervezetnek több étvágyszabályozó hormont termelni, és növelhetik a jóllakottság érzését. Ezt fehérje- és kalciumtartalmuknak köszönhetően érik el.3. Böjti hús
A csirke-, pulyka-, szarvas- és bölényhús fehérjében gazdag, és kevesebb telített zsírt tartalmaz, így ideális azok számára, akik csökkenteni szeretnék a gyulladást és fogyni szeretnének.
„Az olyan vadhúsok, mint a szarvas, a jávorszarvas és a bölény általában soványabbak, vasban gazdagok, és a hagyományos módon nevelt húsoknál gyakori adalékanyagok nélkül tenyésztik őket” – magyarázta Fencl.
Ez a hús számos gyulladáscsökkentő anyagot tartalmaz, köztük cinket és szelént, amelyek támogatják az immunrendszer szabályozását és segítenek semlegesíteni az oxidatív stresszt.
4. Tofu és tempeh
A fermentált szójafehérjék, beleértve a tofut és a tempeh-t, gazdagok teljes értékű fehérjében és izoflavonokban, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású vegyületekben. Ezek az előnyök különösen értékesek a gyulladásos markerek csökkentése és az inzulinérzékenység fenntartása szempontjából, ami megkönnyítheti a testsúlykontrollt.
Az olyan fermentált szójatermékek, mint a tempeh, szintén támogathatják a bélrendszer egészségét azáltal, hogy elősegítik a jótékony baktériumok növekedését és csökkentik a gyulladást az emésztőrendszerben, különösen, ha rostban gazdag étrenddel kombinálják. A kutatások azt mutatják, hogy a bélmikrobiom egészsége jelentős hatással lehet az anyagcserére és a testsúlyra.
Egyéb fogyókúrás hírek
Egy táplálkozási szakértő megnevezte a leghatékonyabb élelmiszereket a 40 utáni fogyáshoz. Elmondta, hogy a siker érdekében jobb, ha az egészséges étrendet erőnléti edzéssel kombináljuk.
