Elmondjuk, mely napokon a legjobb a befőzés.
Rossz napokon a befőzéshez az üvegek „felrobbanhatnak” vagy felemelhetik a fedelüket / kollázs: My, photo by depositphotos.com
Az augusztus a főzés és a konzerválás forró időszaka. Ilyenkor aktívan érik a paradicsom, uborka, paprika, szilva, alma, cukkini, padlizsán és patisszon.
A savanyúságok, kompótok, lekvárok és dzsemek jó eltarthatósága érdekében érdemes odafigyelni a holdnaptárra.
Augusztusban kitaláltuk, milyen befőtteket készítsünk, és mit fagyasszunk le télire.
Milyen készítményeket kell készíteni augusztusban a holdnaptár szerint
Úgy tartják, hogy a Hold fázisai befolyásolják a mikroorganizmusok aktivitását. Ebben a tekintetben, amikor a fogyó Hold kevésbé valószínű, hogy „robban” üvegek, és a növekvő időszakban – jobb, hogy lekvárokat és kompótokat készítsen. Így megmarad az ízük.
Ezért a holdnaptár nagyon fontos a tervezésben.
Tehát, hogy a savanyú káposzta fogyasztásra a közeljövőben legyen 3, 4, 5, 6, 7, 31és a télre. 13, 14, 15, 16 számok.
A gyümölcsöket és zöldségeket télen kompótok, piték, raguk és pörköltek készítéséhez érdemes lefagyasztani. 3, 4, 5, 31 Augusztus.
Érdemes savanyúságot, savanyúságot készíteni, lekvárokat és dzsemeket készíteni télire. 13, 14, 21 и 22 Augusztus.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket feldolgozás nélkül tárolásra szednek be. Ezek közé tartozik a sütőtök, az alma, a gomba és mások. Jobb, ha szedjük őket 3-8, 26, 27, 31 Augusztus.
A siker érdekében kerüljön el bizonyos napokat. Így sikertelen lesz a káposzta kovászolása és konzerválása, ha azokban részt veszünk. 9, 10-12, 19, 20, 23, 24, 25. Ugyanakkor vannak semleges napok is. Ebben az időszakban a Hold sem pozitív, sem negatív hatást nem gyakorol. Ezek a következők 1, 2, 8, 17, 18, 26-30.
Olvassa el még:
Végül foglaljuk össze, hogy ez nem csak babona. Bár jelenleg nincs tudományos megerősítés, a gyakorlatban sok háziasszony észrevette a különbséget, amikor a holdciklus különböző napjain konzervet készített.
Tehát az új- és telihold napjain a gyümölcsökben és zöldségekben lévő folyadékok kiszámíthatatlanul viselkedhetnek. Ennek következtében az üvegek felrobbanhatnak, a fedelek felrobbannak, és maga a „csavar” sem lesz ugyanolyan ízű.
Fogyó Hold idején a gyümölcsök és zöldségek sűrűbbek és jobban tárolhatók. Növekvő Hold idején a termékek aktívabban „szívják magukba” a pác és a fűszerek ízét és aromáját.
