A citrom és a szilva kombinációja nagyon finom.
Link másolva
A szilvát citrommal és mézzel lehet fagyasztani / Kollázs: My, fotó: pixabay.com, screenshot
Megtanulhatod:
- Hogyan készítsük elő a szilvát fagyasztásra
- Miért kell a szilvához citromhéjat és -levet adni
A fagyasztás az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja a gyümölcsök és zöldségek hosszú ideig történő tartósításának. Ha nagy termést szüreteltél szilvából, egy részét a fagyasztóban tárolhatod. Az Untamed Olive Youtube-csatorna elárulja, hogyan lehet a szilvát citromhéjjal szokatlan módon lefagyasztani.
Ha szilvából szeretne lekvárt készíteni, olvassa el az anyagot: Ezt a lekvárt mindenki szeretni fogja: egy szokatlan csemege receptje a teához.
Le lehet-e fagyasztani a szilvát télire, és hogyan kell ezt megtenni?
Először is mossuk meg a szilvát, és távolítsuk el az összes apró szárat és magot.
A magok eltávolításához vágjuk be a szilvát egy késsel a természetes varrás mentén, és húzzuk ki.
Ezután több citrom héjára lesz szükségünk. Az arány 1 citrom 50 szilvára.
„Van valami különleges a citromban. A citrom és a szilva kombinációja egyszerűen finom. A citrom nagyon friss ízt ad a szilvának még a konzerválás után is” – mesélte Olivia.
Tegyük az összes hozzávalót egy lábasba, és adjunk hozzá egy kis cukrot, steviát vagy mézet.
Nemcsak citromhéjat adhat hozzá, hanem citrusfélék levét is kipréselheti.
Keverjünk össze mindent alaposan, és helyezzük sütőpapírral borított tepsire.
És akkor jön a mókás rész – Olivia azt javasolja, hogy a szilvát tegyük 175°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig.
„Ettől a szilva szép karamellás, édes és finom ízt kap” – mondja a nő.
„A szilvának engednie kell egy kis levet, és szép bordó színt kell kapnia. Így, amikor újra megsütjük őket egy pitében, vagy joghurttal tálaljuk, a gyümölcs integritása megmarad” – magyarázta.
Ezután a szilvát le kell hűteni, és fagyasztózacskókba kell tenni.
Ezekből a szilvákból télen tökéletes sűrű kompót vagy pitetöltelék lesz.
„Szeretem ősszel befőzni, majd karácsonyra szilvás pitét sütni belőle. Nagyon finom. A citrom pedig nagyon élénk ízt ad, egészen más, mint ami a fagyasztóban volt. A szilva állaga tökéletesen megmarad, mert nem főzzük meg teljesen” – tette hozzá Olivia.
Videó megtekintése – Így tartósítsd a szilvát télire:
Korábban a My írta meg, hogyan kell a friss epret lefagyasztani úgy, hogy ne váljon óriási jégcsapokká.
A blogger arra vonatkozóan is megosztotta tippjeit, hogyan tároljuk a bogyós gyümölcsöket a hűtőben, hogy ne jelenjen meg rajtuk penész.
Ez is érdekelhet:
A forrásról: The Untamed Olive Youtube csatorna
A The Untamed Olive Youtube csatornát az amerikai Olivia-Andrea Steffes vezeti. Különböző recepteket, kertészeti tippeket és utazási élményeket tesz közzé.
„Növényi alapú receptek alkotója. Az utazás, a kertek, az állatok és a művészet szerelmese” – írja magáról a nő.
A csatornának 2,33 ezer feliratkozója, 376 videója és több mint 427 ezer megtekintése van.
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
