A termékek tárolás közbeni kompatibilitása fontos szerepet játszik.
Link másolva
Milyen élelmiszereket nem szabad együtt tárolni / Colage: My, fotó: freepik.com
Megtanulhatod:
- Mely élelmiszereket nem szabad együtt tárolni
- Egymást megrontó élelmiszerek
Sok háziasszony nem gondol arra, hogy mely élelmiszereket nem szabad együtt tárolni, és emiatt az ételek gyorsabban megromlanak. Az élelmiszerek kompatibilitása a tárolás során fontos szerepet játszik: a rossz szomszédság elronthatja az ízt, az aromát, és akár veszélyessé is teheti az ételt.
Gyümölcsök és zöldségek
Az élelmiszerek hűtőben való tárolásakor fontos figyelembe venni, hogy egyes gyümölcsök és zöldségek etilént bocsátanak ki – egy olyan gázt, amely felgyorsítja az érést. A banánt például jobb a többi gyümölcstől elkülönítve tárolni – írja a TSN. Egy másik gyakori hiba, hogy az uborkát és a paradicsomot együtt tárolják. A paradicsom etilént bocsát ki, amitől az uborka megpuhul és ízetlenné válik.
Hús- és tejtermékek
Az egymást megrontó élelmiszerek a nyers hús és a tejtermékek. Ha együtt tárolják őket, a húsból származó baktériumok átkerülhetnek a tejbe, a sajtba vagy a joghurtba, ami gyors romlást okozhat.
Burgonya és hagyma
A burgonya és a hagyma esetében a termékek tárolás közbeni kompatibilitása is zavart szenved. A hagyma nedvességet bocsát ki, ami a burgonya csírázását okozza.
Élelmiszerek, amelyeket nem szabad a hűtőben tárolni infografika / My
Tejtermékek és erős szagú élelmiszerek
Az élelmiszerek hűtőben való tárolása polcok elkülönítését igényli. A sajtot, joghurtot vagy tejet nem szabad hal vagy tenger gyümölcsei mellé tenni, mivel a tejtermékek könnyen magukba szívják a szagokat.
Tea és fűszerek
A legjobb, ha ezeket a termékeket külön, lezárt edényekben tároljuk, hogy a tea ne szívja magába a fűszerek ízét.
Érdekelhet:
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
